Auto Mercado

Ceviche de pejibaye

Recipe by
Comentarios desactivados en Ceviche de pejibaye

Ingredientes

  • 1 cebolla morada
  • 1 chile dulce rojo
  • 2 tallos de apio
  • 12 pejibayes
  • 1 cucharadita de ají amarillo
  • ½ rollo de culantro deshojado
  • Jugo de 3 limones
  • Sal y pimienta

 

Preparación

  1. Picar de forma fina la cebolla morada, el chile dulce rojo y el apio.
  2. Pelar y cortar en cubos los pejibayes .
  3. En un tazón revolver el pejibaye junto con la cebolla morada, el chile dulce y el apio. Agregar el ají amarillo y el culantro.
  4. Combinar todos los ingredientes y adicionar el jugo de limón.
Category: