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Lomo de cerdo en crema de vino

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Ingredientes:

  • 4 chuletas de lomo de cerdo
  • 5 diente de ajos cortados fino
  • ¼ de taza de hojas de salvia fresca cortada
  • 1¼ de taza de vino blanco seco
  • ½ taza de crema dulce
  • ½ taza de caldo de pollo
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Procedimiento:
  1. En una sartén a temperatura media agregar aceite de oliva y dorar las chuletas por ambos lados, agregar sal y pimienta al gusto. Reservar aparte.
  2. En el mismo sartén agregar la salvia y el ajo, saltear.
  3. Agregar el vino, caldo de pollo y crema dulce, mezclar y llevar a ebullición
  4. Agregar las chuletas y dejar cocinando hasta que la salsa esté espesa.