En un sartén a fuego medio agregar el aceite de oliva, luego añadir la cebolla, ajo y tomate seco y saltear de 2 a 3 minutos.
Agregar el caldo de pollo, la albahaca, las hojuelas de chile y la crema dulce, dejar cocinar hasta que el líquido reduzca a la mitad y la salsa se espese.
Agregar los camarones a la salsa y cocinar a fuego medio por 2 a 5 minutos.
Seguidamente agregar la pasta cocinada, sal y pimienta y mezclar, luego pasar a un refractario para horno, agregar los quesos y llevar al horno a gratinar.
Retirar del horno y dejar reposar 5 min antes de servir.
1 hora 
