Nachos de pollo

Nachos caseros con pollo, queso, salsa de tomate, frijoles, aguacate y mucho queso

25 minutos
3 a 4 porciones
Ingredientes
  • 4 tazas de tortillas tostadas
  • 1 unidad de pollo rostizado
  • ¾ de taza de queso mozzarella rallado
  • ¾ de taza de queso cheddar rallado
  • 1 taza de tomate cortado en cubos
  • 1 taza de frijoles negros enteros
  • 1 aguacate cortado en cubos
  • Cebollín cortado finamente
Preparación
  1. Lavarse las manos con agua y jabón.
  2. Lavar el tomate antes de cortarlo, frotando bajo el chorro de agua fría.
  3. Precalentar el horno a 375°F
  4. En un recipiente para horno colocar la mitad de las tortillas tostadas, seguido ½ taza de tomate, ½ taza de frijoles, y la mitad de ambos quesos.
  5. Seguido colocar el resto de las tortillas, tomate, frijoles y queso
  6. Hornear por aproximadamente 10 minutos.
  7. Finalizar con el aguacate y el cebollín.

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