Pizzas portobello

Para los amantes de las recetas fáciles y bajas en carbohidratos, estas pizzas a base de hongo portobello son deliciosas y perfectas para tu almuerzo o cena.

40 minutos
5 porciones
Ingredientes
  • 6 hongos portobello
  • ½ taza de salsa de tomate natural
  • 1 taza de queso mozzarella rallado
  • 1 tomate cortado en cubos
  • ½ taza de aceitunas
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva
  • Vinagre balsámico
Preparación

1. Limpiar los hongos con una toalla, quitar los tallos y picarlos.

2. Colocar los hongos en una bandeja, agregar aceite de oliva.

3. Rellenar en la base con salsa de tomate natural.

4. Luego agregar los tallos, aceitunas, tomate, sal, pimienta y queso.

5. Hornear a 400ºF por 10 a 15 minutos o hasta dorar al gusto.

6. Aparte en un sartén caliente colocar vinagre balsámico y revolver constantemente hasta espesar.

7. Servir los hongos y colocar encima reducción de balsámico.

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