Fondue de queso holandés

Fondue hecho con el kit de quesos Holandeses para una experiencia culinaria diferente

25 minutos
6 porciones
Ingredientes
  • 1 lata de 350ml de cerveza dorada
  • 2 cdas. de almidón o harina de maíz
  • 75 ml de agua 
  • 250 g de queso maasdam rallado
  • 250 g de queso con hierbas rallado 
  • pimienta fresca al gusto 
  • sal al gusto 
  • Para acompañar: panes como ciabatta o focaccia, vegetales como champiñones, brócoli, tomates cherry y mini papas hervidas
Preparación
  1. Lavarse las manos con agua y jabón. 
  2. Verter la cerveza en una olla y dejarla hervir.
  3. Mientras tanto, en un recipiente separado, mezclar la harina con el agua a temperatura ambiente.
  4. Agregar los quesos rallados a la cerveza, mezclar a temperatura baja constantemente.
  5. Agregar la mezcla de harina con agua. 
  6. Sazonar con pimienta y sal. 
  7. Servir inmediatamente cuando tenga temperatura cremosa.

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